スイートママ
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○赤色は休日

スイートパパの製造日記

蒟蒻試食 --- [2012-04-26 15:10:30]
梅酢こんにゃくの試食しました。手前味噌ですが、なかなかの味と思います。

梅酢のこんにゃく --- [2012-04-25 13:35:41]
大森町の料亭さんより依頼の梅味のこんにゃくを製造しています。

芋洗い --- [2012-01-17 09:19:27]
本日はイモ洗いを行います。中古ですが皮むき機を導入して試します。じゃがいも、サトイモには良いようですが、さつま芋はどのようになるか気になるところです。

明けましておめでとうございます --- [2012-01-05 08:21:40]
本日から業務開始です。本年最初の製造はブルーベリーソースです。

さつま芋の皮むき --- [2011-12-24 18:59:50]
本日はさつま芋の皮剥きをしました。さつま芋のペーストを造る前の処理ですが意外と時間がかかります。小さな芋だとさらに時間がかかります。

イチジク --- [2011-12-16 11:21:56]
本日は、イチジクジャムとイチジクサイダーの加工を行っています。イチジクは材料の中で一番気を使います。

柚子搾り --- [2011-12-10 17:14:25]
 本日、工場は稼働日です。やっと柚子を搾ることが出来ました。柚子を一個一個丁寧に洗いながら選別をして、皮の綺麗なものはマーマレードの原料となります。果汁の一部はサイダーにします。

いも麹 --- [2011-12-03 17:58:43]
 今日は、橋田糀屋さんに依頼して作った芋麹の充填テストを行いました。 想う様に充填が巧く行きませんでしたが、大変参考になりました。

トマト処理 --- [2011-12-02 13:06:01]
 今日は受託製造のトマトペーストの処理をしています。益田産のトマトです。今までにない大きさのトマトですが、少し熟度が低く、赤色が薄いようです。

柚子、トマト --- [2011-11-29 12:46:09]
昨日、大田市産の柚子が入ってきました。果汁を搾ったり、皮を取ったりして、柚子サイダー、ジャムに加工します。

 

Last update2021/10/4

いつもお世話になります。

よろしくお願いいたします。

 

OEM製造の試作を行います。

 

 

◎受託製造

ジャム、飲料水(サイダー、果汁飲料、ドリンク)の受託製造,瓶詰め、袋充填、承ります。

まずはご連絡ください。

電話 0854-82-0863

FAX 0854-82-6686

メール kkatube@iwami.or.jp


 

 

 

 お世話になります。私がスイートママこと勝部佐和子です。

 お客様に喜ばれる商品を造りたいと日々勉強しています。


耳より情報

茶店ギャラリー野の花さんの葛の花サイダーを造りました。

 

◎ ローズシロップ薔薇姫の使い方動画をアップしてます。

 

 

◎スイートママのフェースブックページを開設しました。

 

 

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