スイートママ
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○赤色は休日

よくあるお問い合わせ
よくある質問とその答え
 

Q. ペクチンって何?

A. ペクチンとは、植物の細胞壁の構成成分であり、セルロースなど他の成分と結合して、植物細胞をつなぎ合わせる「セメント」の働きをしている天然の多糖類です。量的な違いはありますが、あらゆる果物や野菜に含まれています。今日、化学的に精製されたペクチンが市販されており、簡単にジャムが作れます。
弊社の製品にはこのペクチンがいっさい使われていません。果物とビート糖だけで作る、自然で贅沢なとろみをお楽しみ頂けます。
Q. ビート糖って何? A. 砂糖の原料になるビートは、てん菜・砂糖大根とも呼ばれ、北海道の涼しい気候に適した農作物です。日本では北海道だけで生産され、生産量は約410万トンです。そのビートから約69万トンの高品質なビート糖が製造されます。日本の砂糖消費量のうち約25パーセントがビート糖で、その他に沖縄と鹿児島のサトウキビと、輸入の粗糖から製造される砂糖があります。
弊社の製品に使われる甘味料はこの北海道産のビート糖のみです。
Q. 有機JASって何? A. 有機JASとは2001年の4月より施行された改正JAS法により、それまで曖昧であった、無農薬あるいは有機栽培と表示する農産物,またはそれらの原料を使用した有機あるいは,オーガニックと表示する加工品に対して、法的に基準を設けて、基準を満たした物にのみ,有機あるいはオーガニックと表示する事を認める制度です。
つまり弊社の有機ジャムは、果実からジャムになるまでの製造行程が厳密に審査されており、安心してお召し上がり頂けるということです。
Q. 有機加工品って何? 有機農産物を95%以上使用した加工品を有機農産加工品と表示することができます。
つまり弊社の有機ジャムには、酸味料(国産サツマイモから抽出)以外の添加物が入っておらず、果実の本来の美味しさが活かされているということです。

 

Last update2016/10/6

いつもお世話になります。

よろしくお願いいたします。

 

OEM製造の試作を行います。

 

 

◎受託製造

ジャム、飲料水(サイダー、果汁飲料、ドリンク)の受託製造,瓶詰め、袋充填、承ります。

まずはご連絡ください。

電話 0854-82-0863

FAX 0854-82-6686

メール kkatube@iwami.or.jp


 

 

 

 お世話になります。私がスイートママこと勝部佐和子です。

 お客様に喜ばれる商品を造りたいと日々勉強しています。


耳より情報

茶店ギャラリー野の花さんの葛の花サイダーを造りました。

 

◎ ローズシロップ薔薇姫の使い方動画をアップしてます。

 

 

◎布団の丸洗いは如何ですか。

 

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